Porque a palma das mãos dos negros são brancas?

Porque  as palmas das mãos têm pouca melanina, assim como as plantas dos pés. A melanina - pigmento que dá cor e nos protege naturalmente do sol - é produzida a partir da incidência de radiação solar numa célula chamada melanócito. 

As palmas das mãos e plantas dos pés sofrem muito atrito. Com isso, a pele acaba ficando mais grossa e áspera, dificultando a passagem dos raios solares.  Sem sol, os melanócitos produzem menos melanina e, portanto, essas regiões ficam mais claras.